BREAKFAST 朝食

こだわりの朝食で、優雅なひとときを。
一日の始まりを、ごゆっくりお過ごしください。

営業時間	7:00～10:00（L.O.）
会場	イタリアン SCALAE 日本料理 KIZAHASHI

和食
洋食

※写真はイメージです。

上品でやさしい味わいの一番出汁を迎え出汁としてご用意。
その他、旬のモノを取り入れた前菜やご飯に合う3種の小鉢、京都・並河商店の豆腐を使用した湯豆腐、
ご飯は2度味わえる炊き立てをご提供いたします。
お粥のご用意もございます。
四季折々を料理で表現するKIZAHASHIの朝食をお愉しみください。

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迎え出汁一番出汁
（鰹：鹿児島県産鰹を使用した本枯節、昆布：天然利尻昆布、天然真昆布）
先付け
京都産野菜のお浸し
御膳
平飼い卵「やどりぎ」の出汁巻き（京都・宇治市産 WABISUKE宇治農場の卵）
小鉢3種（京都・美山町産大豆を使用した湯葉、KIZAHASHI自家製じゃこ山椒煮ほか ※日替わり）
焼き魚の西京焼き (京都味噌を使用）※日替わり
湯豆腐 (京都・並河商店の豆腐)

※現地で別途追加でのご案内のみとなります。

こだわり

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10種類から選べるメインディッシュ(おひとり様１皿)＋

エッグベネディクト
(①ハム＆ほうれん草、②スモークサーモン＆アボカド、③湯葉＆野菜)(★)
アボカドトースト ※ベジタリアン対応メニュー
フルーツオープンサンドウィッチ(数量限定 ※お日にちにより限定数が変わります)
オムレツ
スクランブルエッグ
フライドエッグ(★)
ボイルドエッグ(★)
フレンチトースト
シャンティクリーム・ベリーソース・メープルシロップ添え

ビュッフェメニュー

ホットミール
※プラントベースのメニューあり
サラダ
パン
フルーツ
シリアル、ドライフルーツ、チーズ、コ－ルミート、
ヨーグルト
牛乳、豆乳、ジュース、コーヒー、紅茶、
ハーブティー

(★)京都・宇治市産 WABISUKE宇治農場の平飼い卵「やどりぎ」を使用

ビュッフェ

ホットミールやサラダ、プラントベースのメニューのほか、
「だし巻きサンド」をはじめとしたパン、フルーツ、コールミート、ヨーグルトなど、
様々なライフスタイルに合わせてお選びいただける幅広いメニューを揃えました。

ホットミール
※プラントベースのメニューあり

サラダ

パン

フルーツ

シリアル、ドライフルーツ、
チーズ、コ－ルミート、ヨーグルト

牛乳、豆乳、ジュース、コーヒー、紅茶、ハーブティー

選べるメインディッシュ
（おひとり様１皿）

10種類から選べるメインディッシュには、
宇治の平飼い卵「やどりぎ」を使用した「フライドエッグ」「ボイルドエッグ」や、
京都で作られた湯葉と「やどりぎ」を使用した
「湯葉と野菜のエッグベネディクト」などをラインナップ。
その他、ベジタリアン対応の「アボカドトースト」や、
数量限定の「フルーツオープンサンドウィッチ」などの中から、
おひとり様１皿お選びいただけます。